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1.Imagen marcada / sin marcar PURCHAS, R.W.; BUTLER-HOGG, B.W.; DAVIES, A.S. (Ed.). Meat production and processing. Hamilton, New Zealand: New Zealand Society of Animal Production, 1989. 229 p. (Occasional Publication; 11)
Biblioteca(s): INIA Tacuarembó.
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2.Imagen marcada / sin marcar CRAIGIE, C.R.; NAVAJAS, E.A.; PURCHAS, R.W.; MALTIN, C.A.; BUNGER, L.; HOSKIN, S.O.; ROSS, D.W.; MORRIS, S.T.; ROEHE, R. A review of the development and use of video image analysis (VIA) for beef carcass evaluation as an alternative to the current EUROP system and other subjective systems. Meat Science, 2012, vol.92, no.4, p.307-318. doi: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.05.028 Article history: Received 22 July 2011 / Received in revised form 26 April 2012 / Accepted 31 May 2012.
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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Tipo: Artículos en Revistas Indexadas InternacionalesCirculación / Nivel : A - 1
Biblioteca(s): INIA Las Brujas.
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